Rondou Boetiek

Gesloten

Rondou Boetiek

Leveren bij jou?

Vul je postcode in
Ja, wij leveren op deze postcode!
Helaas leveren we (nog) niet op deze postcode.

Aangepaste openingsuren

Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen :

  • 20 december tot 21 december : Wij zijn deze week enkel open om bestellingen af te halen op 22/12 en 24/12 van 8u tem 13u. Rondou boetiek blijft open.
    23 december : Gesloten
Zie openingstijden

Afhalen kan niet op maandag, zondag maar wel op feestdagen die niet op een zondag vallen. Geef je bestelling tijdig door, betaal en dan voetjes onder tafel want afhalen kan rustig op een moment dat jij zelf bepaalt.

Bestel nu
2

Bestel vandaag voor 22:00 - morgen ophalen

Bestel vandaag voor 22:00 - morgen ophalen

Overzicht Het Varken Zoeken

Ardense Burger

Hamburger van gemengd gehakt omwikkeld met gerookt spek. Reken 1 burger/persoon. Deze... Meer

Bockworst

Duitse knackworst. Enkel beschikbaar in de winter. Reken 1 tot 2 worsten/persoon. De... Meer

Boomstammetje

Gehakt gemengd met kaas en gewenteld in paneermeel. Reken 1/persoon. Een boomstammetj... Meer

Braadworst

Deze worst is een mengeling van kalf- en varkensvlees zonder gluten. Reken 1 worst/pe... Meer

Chipolata

Deze chipolata is gemaakt van een mengeling van kalf- en varkensvlees zonder gluten. ... Meer

Cordon Bleu

Ham van het huis rond sneetjes jonge kaas en omwikkeld met een dun varkenslapje en ge... Meer

Frankfurther

Deze huisgemaakte fijngemalen varkensworst is heerlijk in stoofgerechten zoals zuurko... Meer

Hot Dog Rondou

100% puur varkensvlees in deze gekookte worst. Lekker zo uit het vuistje of warm bij ... Meer

Kaslerrib

Home made gerookte varkenskotelet. Koud of in stoofgerechten. Reken een halve tot 1 k... Meer

Luikse pens

Home made witte pens met ajuin en peterselie . Zowel koud als gebakken heel lekker. 1... Meer

Preiburger

Hamburger gemaakt van gemengd gehakt met gestoofde prei. Reken 1 burger/persoon. Een ... Meer

Reuzel of smout

Gesmolten liesevet. Heerlijk om pensen in te bakken of zo op de boterham. Ook als u b... Meer

Salcicia

Grof gemalen varkensworst met venkelzaad, tijm en rozemarijn. Reken 1 worst/persoon. ... Meer

Varkenshaas Pata Negra Iberico

Bestel 3 dagen vooraf tot 23:59

Het haasje is eigenlijk de filet pur van het varken. Heel zacht van structuur en smaa... Meer

Varkenshammetje

Door zijn rijke smaak is een varkenshammetje lekker als ovenbereiding op zich, maar o... Meer

Varkenslapje

De typische zachte smaak en egale structuur maakt van het varkenslapje een geliefkoos... Meer

Varkensnier

Bestel 3 dagen vooraf tot 23:59

Varkensnieren zijn met hun krokante beet en specifieke smaak een echte lekkernij voor... Meer

Varkenspoot

Bestel 3 dagen vooraf tot 23:59

In soep of om gelatine uit te winnen: varkenspoten zijn veelzijdige smaakmakers. @ 1,... Meer

Varkensstoofvlees

De nek of de spiering zoals stoofvlees in blokjes. Reken 200 à 250g/persoon. @ 10€/kg

Varkenswang

Varkenswangen hebben een heel zachte structuur en zijn ideaal om te stoven.. Een vark... Meer

Witte pens

Home made witte pens. Zowel koud als gebakken heel lekker. 1 pens weegt 120g. Reken 1... Meer

Zuurkool

Zuurkool is gefermenteerde witte kool op azijn die lekker lang gestoofd kan worden me... Meer

Zwarte pens

Home made zwarte pens. Zowel koud als gebakken heel lekker. 1 pens weegt 120g. Reken ... Meer

Secreto Iberico

Letterlijk het vlees verborgen tussen de ribben van het Spaanse Iberische varken. Doo... Meer

Bangers

Britse kleine dikke ontbijtworstjes homemade. 1 worstje weegt 80g @1,5€/stuk


Afhalen kan niet op maandag, zondag maar wel op feestdagen die niet op een zondag vallen. Geef je bestelling tijdig door, betaal en dan voetjes onder tafel want afhalen kan rustig op een moment dat jij zelf bepaalt.

Over ons

Check ons op https://www.slagerijrondou.be/ons-verhaal

Slagerij Rondou is de eigendom van slager Filip Rondou en zijn vrouw Siona Ven. Samen hebben zij de zaak in 2001 overgenomen van de ouders van Filip. In 2003 hebben zij de slagerij helemaal verbouwd en omgevormd tot een modern atelier. In 2020 zijn ze gestart met RONDOU BOETIEK.

Samen met een ongelooflijk jong team van slagers en studenten werken zij aan een gezonde slagerij met veel sfeer en ambiance. Er wordt heel hard gewerkt maar ook ongelooflijk hard gelachen. Zo leuk. Filip is de spil van de hele slagerij. Zorgt voor 

Omwille van de zoon des huizes, die aan een spierziekte lijdt, kan Siona niet meer werken in de winkel maar blijft ze thuis om er voor hem te zijn en zorgt ze voor de achterban: de administratie van het personeel, de facturen, de betalingen, staat alle klanten schriftelijk te woord, zorgt voor de juiste informatie op de site, enz. 

We hebben enkele studenten in dienst die vooral werken op zaterdag. U heeft ze zeker al gespot in de winkel achter de toonbank: Tuur Van Espen en Jef Vannetelbosch (zoon van de wijnbar SURLIE) en achter de schermen Phil Huybens en onze dochter Hannah  die de pakjes brengt met onze nieuwe Rondou mobiel. En sinds kort ook Kaat, de vriendin van onze Robbe.

Ons slagersteam:

beenhouwer Jeroen Thoilants die vooral uitbeent en alle stukken vers vlees sorteert

beenhouwer Matthias Houben die worsten kan draaien als geen ander en FIlip meehelpt met de bereidingen van charcuterie

beenhouwer Robbe Deneve die de stiel al behoorlijk onder de knie heeft en de mooiste pakjes van ons allen maakt en Robrecht Kerstens die u heel graag helpt in de winkel maar ook overal wordt ingeschakeld

verkoopster Iris Vanderwee die graag eens wou bekijken hoe het allemaal achter de schermen verloopt want ze is geëvolueerd van klant naar werkneemster en ze bedient je met veel passie en steeds met de glimlach

en nog enkele flexxi helpers zoals Koen De Hert, Michel De Cat en Jane Bracke.

Specialiteiten

Onze specialiteit is eigenlijk tweeledig.

Enerzijds zijn wij een echte beenhouwerij waar nog grote karkassen toekomen die uitgebeend en verdeeld moeten worden. Dus vers vlees is onze hoofdbezigheid:

1. Vooral gerijpt rundvlees 'dry aged' van verschillende rassen zoals Black Angus Aberdeen, Rubia de la Galega, Ternera, Belgisch wit blauw, Limousin, Hereford, Simental, Freygaard en Wagyu 

2. varkensvlees van het Mangalica varken, Duroc d'Olives en het Spaanse Iberico 

3. Kalfsvlees van onze eigenste Kempen 

4. Lamsvlees van het Engelse Vivers ras en van de Spaanse Pyreneeën

Daarnaast willen we alle karkassen van kop tot staart gebruiken omdat wij duurzaam willen zijn dus maken wij heel veel charcuterie zelf in huis. Onze charcuterie is 90% huisgemaakt zonder allergenen, gluten, kleurstoffen en bewaarmiddelen. Proef zeker onze huisgemaakte ham, beenhesp, pastrami, americain bereid en in de oven gebakken pasteien en paté's.

Rondou Boetiek
Rondou Boetiek
Rondou Boetiek
Rondou Boetiek


Bestel vandaag voor 22:00 - morgen ophalen

Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen:

  • 20 december tot 21 december: Wij zijn deze week enkel open om bestellingen af te halen op 22/12 en 24/12 van 8u tem 13u. Rondou boetiek blijft open.
    23 december: Gesloten

Openingsuren

Aangepaste uren:

  • 20 december tot 21 december: Gesloten
  • 23 december: Gesloten
ma - di
Gesloten
woe - vr
11:00 - 22:00
zaterdag
09:00 - 22:00
zondag
Gesloten

Afhaalpunt

Route

Bestellen op voorhand

Maandag
Niet beschikbaar
Dinsdag
14:00 - 22:00
Bestel één dag op voorhand, voor 22:00
Woe - Do
11:00 - 22:00
Bestel één dag op voorhand, voor 22:00
Vrijdag
11:00 - 22:00
Bestel één dag op voorhand, voor 23:55
Zaterdag
09:00 - 23:00
Bestel 2 dagen op voorhand, voor 23:55
Zondag
Niet beschikbaar